ÖKO-TEST Bio-Produkte vom Discounter

die Lebensmittel sind im vergangenen Jahr sogar etwas billiger geworden. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte wissen, ob die knallharten Preiskalkulationen von Aldi, Lidl & Co. zulasten der Qualität gehen.
Das Laborergebnis zeigt, dass auch bei den Discountern fast immer Bio drin ist, wenn Bio drauf steht. Doch es gibt Ausnahmen, wie Chefredakteur Jürgen Stellpflug kritisiert: „Bei drei der 36 von uns getesteten Bio-Produkten – das sind immerhin acht Prozent – bestehen erhebliche Zweifel, ob sie das Bio-Siegel zu Recht tragen.“ So fand das Labor beispielsweise in einem Erdbeerjoghurt Allylhexanoat. Dieser Stoff steckt zwar in Aromenmischungen, aber nicht in der Erdbeere. Experten gehen davon aus, dass dieses Aroma in der Natur überhaupt nicht vorkommt. Ein Sojadrink enthält einen Zusatzstoff, der zumindest teilweise so eingesetzt wurde, wie es nach den Vorschriften für Bio-Ware nicht zulässig gewesen wäre. Und in einem Früchtemüsli steckt das Pestizid Chlormequat in einer Menge, die knapp über dem Orientierungswert des Bundesverbands Naturkost Naturwaren liegt. Warum das Labor im Müsli ein Pestizid finden konnte, dafür gibt es verschiedene mögliche Ursachen: So könnte es sein, dass beim Anbau des Bio-Getreides oder in der weiteren Verarbeitung etwas schiefgelaufen ist, also etwa, dass das Pestizid eingesetzt wurde oder es zu einer Vermischung mit konventioneller Ware gekommen ist.
Dennoch zieht ÖKO-TEST ein positives Resümee aus dem Test: Die meisten Bio-Produkte vom Discounter sind frei von problematischen Inhaltsstoffen und entsprechen den Kriterien der EU-Bio-Verordnung. Höhere Standards erfüllen allerdings die Waren der deutschen Anbauverbände Demeter, Naturland und Bioland. Hier wird beispielsweise die Verwendung von Zusatzstoffen noch weiter eingeschränkt.

Die aktuelle Ausgabe des ÖKO-TEST-Magazins März 2010 gibt es seit dem 26. Februar 2010 im Zeitschriftenhandel. Das Heft kostet 3,80 Euro.